Bu çalışma, kesimhanedeki makinelerin isimlerini ve görsel tasvirlerini bir araya getirerek, endüstriyel şiddetinin gözümüze görünmeyen bir tarafını ortaya koyuyor. Makinelere atfedilen isimler — "kafa koparma makinesi" ve "ayak ve boynuz kesme ünitesi" gibi — şiddet ve ölüm eylemlerini işlevselliğin soğuk diliyle nötralize ediyor. Hem hayvanlara hem de insanlara özgü olan anatomik terimlerin kullanımı, türler arasındaki yakınlığı hem hatırlatıyor hem de örtbas ediyor. İşin kavramsal çerçevesi, Carol J. Adams'ın "absent referent" kavramına dayanıyor. Adams, et tüketiminin orijinal yaşayan varlığı görünmez kıldığını ve dilin bu silinmede önemli bir rol oynadığını savunur. Et kesimlerinin şatafatlı isimlendirilmesi — "fileto", "filet mignon" — gıda endüstrisi, ölüm ve bedenin gerçekliklerinden uzaklaşmayı kolaylaştırıyor. Endüstrileşmiş tüm hayvanları öldürmek için kullanılan 50'den fazla makine içeren katalog, tüketim ve şiddet arasındaki ilişkiyi, ona aracılık eden dilsel ve teknolojik mekanizmaların bir yönünü görünür kılmayı amaçlıyor.